干貨食品類(lèi)水分測試方案匯總

玉米水分測試方案：http://www.xmmdkj.com/news/2458/

牛肉水分測試方案：http://www.fjyiqi.cn/news/973/

話(huà)梅干水分測試方案：http://www.fjyiqi.cn/news/857/

米德水分儀測試醬菜報告

• 實(shí)驗目的和要求：

1、檢測出醬菜含水量；

2、要求檢測后數據準確，檢測數據重復性好。

二、實(shí)驗設備（環(huán)境）及要求：

1、實(shí)驗儀器：QL-610(千分之五)，

2、檢測對象：普通醬菜

3、環(huán)境要求:無(wú)風(fēng)環(huán)境下、水分儀周?chē)蜕戏接凶銐蚩臻g、實(shí)驗室檢測最佳

三、實(shí)驗操作步驟：

用實(shí)驗藥勺提取7.1克醬菜，置于不銹鋼托盤(pán)中，用實(shí)驗藥勺將面粉平鋪均勻，溫度設置135℃用儀器進(jìn)行加熱，約6分鐘后檢測結束，檢測數據顯示12.77%；為了檢測儀器的精確性，待儀器溫度降至50℃以下時(shí)進(jìn)行第二次測試，用實(shí)驗勺提取6.8克醬菜，置于不銹鋼托盤(pán)中，用實(shí)驗藥勺將醬菜平鋪均勻，溫度設置150℃用儀器進(jìn)行加熱，約7分鐘后檢測結束，檢測數據顯示12.74%； 用實(shí)驗藥勺提取7克醬菜，置于不銹鋼托盤(pán)中，用實(shí)驗藥勺將醬菜平鋪均勻，溫度設置150℃用儀器進(jìn)行加熱，約8分鐘后檢測結束，檢測數據顯示12.73%。實(shí)驗結果所得數值較為準確，儀器檢測精度較高。

四、實(shí)驗結果：

四、實(shí)驗注意事項：

1、請在產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)規定的環(huán)境條件下使用，勿在不符合要求的環(huán)境中操作使用。
*2、醬菜樣品足夠細小，擺放樣品時(shí)盡量均勻平鋪在托盤(pán)上，不要簡(jiǎn)單地用一個(gè)球型或方形，可分割成若干個(gè)小部分平鋪。
3、儀器的周?chē)鷳_保有足夠的空間，以免熱量堆積和過(guò)熱(儀器上方應留有1m的空間)。
4、由于儀器周?chē)募訜釂卧闹軈^域會(huì )變熱，請勿在儀器周?chē)胖靡兹嘉锲贰?br/>5、在加熱烘干過(guò)程中，環(huán)形加熱元件和其防護玻璃的溫度會(huì )達到200℃。因此請勿打開(kāi)或接觸加熱單元。如需要打開(kāi)請斷開(kāi)電源并等待，直至其完全冷卻。
6、測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會(huì )很燙，因此在取走樣品時(shí)應小心謹慎。
7、本儀器不適用于可燃或易燃物品、含有腐蝕性的物質(zhì)，強行使用可能會(huì )對人體產(chǎn)生危害或損壞設備。