在含水的物猜中，水分與固體物料的性質(zhì)及其相互效果的聯(lián)絡(luò )對脫水進(jìn)程有著(zhù)嚴重的影響。關(guān)于水分與物料的聯(lián)絡(luò )情況有著(zhù)不一樣的分類(lèi)辦法，通?？梢苑譃橐韵聨追N：

(1)化合水分(即結晶水) 

       這種水分是與物質(zhì)按必定質(zhì)量的比值直接化合的水分。例如CuSO4·5H2O中的水分中，它是物質(zhì)的一個(gè)組成部分，這種水與物質(zhì)健旺地聯(lián)絡(luò )在一起，只需加熱到必定的溫度時(shí)，使物質(zhì)的結晶體損壞，才能使這種結晶水釋放出來(lái)。在單調進(jìn)程中，這種水分是不能靠蒸發(fā)除掉的，所以在單調進(jìn)程的計算中不思考化合水分。

(2)致使水分(即分子水分) 

       由于吸附效果的效果，在固體物料周?chē)臻g中的水蒸氣分子會(huì )被吸附到它的外表上，效果在固體的外表構成一層薄膜水分，其厚度為一個(gè)或數個(gè)分子，通常用肉眼是看不見(jiàn)的。此外，水分子還會(huì )鉆入(懈怠)到固體內部，又稱(chēng)為吸收。所以物料經(jīng)吸附效果與吸收效果而聯(lián)絡(luò )的水分統稱(chēng)為致使水分。致使水分和物料的聯(lián)絡(luò )也是對比健旺的，通常安排脫水辦法不能除掉，單調辦法也只能除掉一部分。假定再放置在濕度較大的空氣中，又會(huì )從頭吸附周?chē)乃肿?，直到濕度平衡接連。

(3)毛細管水分 

       由于懈怠物料之間存在著(zhù)許多孔隙，有時(shí)固體顆粒內部亦存在著(zhù)空穴或裂隙，這許許多多的孔隙如同許多的毛細管一樣，水分在毛細管吸力的效果下能保持在孔隙傍邊。