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    什么是灰分,塑料灰分的測量和意義?2020-03-09

    灰分是指:

    在高溫灼燒時(shí),食品發(fā)生一系列物理和化學(xué)變化,最后有機成分揮發(fā)逸散,而無(wú)機成分(主要是無(wú)機鹽和氧化物)則殘留下來(lái),這些殘留物稱(chēng)為灰分。它標示食品中無(wú)機成分總量的一項指標。

    我們通常所說(shuō)的灰分是指總灰分(即粗灰分)包含以下三類(lèi)灰分:

    1. 水溶性灰分:可溶性的鉀、鈉、鈣等的氧化物和鹽類(lèi)的量;

    2. 水不溶性灰分:污染的泥沙和鐵、鋁、鎂等氧化物及堿土金屬的堿式磷酸鹽;

    3. 酸不溶性灰分:污染的泥沙和食品中原來(lái)存在的微量氧化硅等物質(zhì)。

    為各種礦物元素的氧化物。主要元素有Ca、Mg、K、Na、Si、P、S、Fe、Al、I等,此外,尚有微量元素,總數不少于60余種。進(jìn)行植物灰分分析,可知其植體內含有哪些無(wú)機營(yíng)養元素。泥炭灰分,即泥炭中所含的礦物質(zhì),以其占泥炭中固相物質(zhì)的百分比表示。泥炭中的礦物質(zhì)大部分由風(fēng)和水帶來(lái),少部分來(lái)自植物殘體。前者稱(chēng)為外在灰分,后者稱(chēng)為內在灰分(純灰分),二者合稱(chēng)總灰分。中國泥炭的總灰分含量較高,為30~50%,其中,純灰分含量?jì)H占6~15%左右,視外在灰分和造炭植物的種類(lèi)不同而略有變化?;曳值闹饕煞种幸怨韬孔罡?。若泥炭中含鈣、鐵、鋁較多,則利用價(jià)值較大。

    塑料灰分測定怎么做塑料灰分測定主要是通過(guò)燃燒有機物并在高溫下處理殘余物直至恒重。

    第一步燒坩堝稱(chēng)重:把坩堝放在塑料灰分測定馬弗爐內,溫度設定600度燒1個(gè)小時(shí)左右,取出后放入玻璃干燥器內冷卻。關(guān)閉塑料灰分測定馬弗爐。等坩堝完全冷卻后在天平上稱(chēng)重【精度0.1毫克】

    第二步、稱(chēng)料:取塑料顆?;蛘咚芰现破?0到15克,塑料制品建成小顆粒狀放入冷卻的坩堝中,蓋上蓋子。

    第三步、煅燒:把裝有塑料顆粒的坩堝放入塑料灰分測定馬弗爐中,爐溫設定600度,時(shí)間設定180分鐘。時(shí)間到了后塑料灰分測定馬弗爐停止加熱,取出坩堝放入玻璃干燥器中冷卻至常溫。

    第四步、稱(chēng)重:取出已經(jīng)冷卻的坩堝放在電子天平上稱(chēng)重,記錄數據【精度0.1毫克】

    第五步、二次煅燒:把稱(chēng)過(guò)的坩堝再次放入塑料灰分馬弗爐中,溫度設定600度,時(shí)間設定30分鐘,時(shí)間到了后取出坩堝,放入玻璃干燥器中冷卻至常溫。

    第六步、二次稱(chēng)重:取出冷卻后的坩堝放在電子天平上稱(chēng)重,比較兩次稱(chēng)重結果相差小于05毫克。

    第七步、計算:我們先把每一步用字母表示,煅燒過(guò)的坩堝“M0”。第二步取塑料顆粒稱(chēng)重”M”.第六步二次稱(chēng)重”M1”.計算公式如下:(M1-MO)乘以100除以M塑料灰分結果以百分數表示

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